نيويورك 11 تموز (بترا)- قال تقرير مشترك لكل من منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (فاو) ومنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية أنه من المتوقع أن تظل أسعار المواد الغذائية مرتفعة خلال العقد المقبل، حتى وإن ظهر حاليا أنها تمر بمرحلة من الهدوء وذلك بسبب زيادة الطلب المقرون بالنمو المتباطئ في الإنتاج العالمي. واشار التقرير الذي جرى الاعلان عنه في نيويورك اليوم الاربعاء إلى تغيير الأنماط الغذائية لدى الشعوب من حيث التحول إلى الأغذية الغنية بالبروتينات مثل اللحوم ومنتجات الألبان والأسماك على نحو خاص، والتي ارتفع الطلب عليها كثيرا. وقال مدير عام الفاو، جوزيه غرازيانو دا سيلفا إن الرسالة الرئيسية التي يمكن الخروج بها من تقرير التوقعات الزراعية في الفترة ما بين 2012 و2021 مفادها أن الأمن الغذائي مازال وسيظل مصدرا رئيسيا للقلق على مدى عقود مقبلة. وأكد دا سيلفا ضرورة مضاعفة الجهود لتقليص عدد الجياع في العالم موضحا أن تأثير ارتفاع أسعار السلع الغذائية على الملايين ممن يعيشون في فقر مدقع يتمثل في لجوئهم إلى تغيير نظامهم الغذائي، فيضطرون إلى التضحية بالأغذية البروتينية وعالية الفيتامينات، أي أنهم يستبدلون الفواكه والخضروات واللحوم بالحبوب مما يترتب عليه ارتفاع معدلات البدانة، خاصة في الدول متوسطة ومنخفضة الدخل. --(بترا) ب خ/م ع/
11/7/2012 - 11:41 م